Förrätter

Råbiff 119:-

Oxfilé, kapris, rödbeta, äggula, dijon, tryffelmajonnäs & chips

GT Lax 109:-

Gingravad lax, gurka, enbärsmajonnäs, picklade senapsfrön & tonicgelé

Svampmacka *V *G 109:-

Stekt svamp, potatiscrème, syltad rödlök, cashew & rågbröd

Vitlöksbröd *V *G 59:-

Olivolja, soltorkad tomat & basilika

Oliver *V

Citronmarinerade

Varmrätter

Casa Biancas oxfilépasta *G *L 129:-

Oxfilé, champinjoner, paprika, krämig tomatsås & parmesan

Skärgårdspasta *G *L 129:-

Skaldjur, krämig vitvinssås, citron & örter

Vegan *V 189:-

Kryddpicklad aubergine, krossad potatis, rostade kikärtor & semitorkad tomatsky

Fläskfilé Oscar 189:-

Krossad potatis, kräftstjärtar, svartrot & choronsås

Oxkind *L 209:-

Potatistryffelpuré, rödvinssås, champinjoner & syltlök

Kalvfilé 239:-

Potatiskaka, semitorkad tomatsky, salsiccia & fänkål

Oxfilé Tournedos 249:-

”Pommes Parmesan”, bearnaise, rödvinssås & bakad tomat

Black & White 249:-

Oxfilé, kalvfilé, råstekt potatis, bearnaise, tryfferad rödvinssås & svartrot

Oxfilé Provencale *L pp (minst 2 personer) 269:-

Oxfilé, råstekt potatis, ört & vitlökssmör & rödvinssås

Kungsflundra *G 149:-

Pankopanerad flundra, friterad potatis, remouladsås & rotfrukter

Röding *L 219:-

Potatispuré, smörsås, forellrom, äpple, pepparrot & dill

Gös *L 229:-

Clamshowder, sidfläsk, potatis, fänkål, citron

Efterrätter

Hallon & choklad *G *L 85:-

Mörkchokladbakelse, hallonpannacotta, hallonsorbet & rostad vit choklad

Äpple & vanilj *L 85:-

Bakad vaniljkräm, äppelcrème & havrekross

Crème Brûllée *L 85:-

Bakad vaniljkräm med karamelliserat socker